BREWMATIC VINO - Brewmatic

La ricetta automatica per gestire la produzione di Cantina

BREWMATIC VINO è la soluzione per la digitalizzazione del processo produttivo del vino che si integra nativamente con J-DiVINO, il gestionale telematico per Cantine di J-SOFTWARE che automatizza la gestione degli adempimenti doganali (e-AD e Accise) e la tenuta del nuovo Registro Vinicolo telematico (Mipaaf).

Risparmio, analisi dei punti critici degli impianti, ottimizzazione dei processi produttivi, controllo sulla filiera, statistiche, riduzione dei costi, massima precisione e velocità di reazione rappresentano il valore aggiunto di BREWMATIC e J-DiVINO nel percorso di ammodernamento della tua azienda vinicola.

Digitalizzare il Processo Produttivo del Vino

La Ricetta di produzione, associata a ciascuna vasca, sarà PROGRAMMABILE e creata sulle Vostre caratteristiche di prodotto.

Ad ogni step corrisponderà una determinata funzione da svolgere su base temporale ed al termine verrà richiesta (in automatico o manualmente) la transizione al passo successivo e in ogni momento si potranno inserire i parametri di analisi o altri valori rilevati.
Un SISTEMA APERTO che tramite lo scambio di informazioni e dati con il vostro gestionale interno (ERP) rappresenterà una svolta nella gestione e valorizzazione delle vostre giacenze di prodotto.

In parallelo alla ricetta di produzione, infatti, sarà operativa la Gestione Movimentazioni e Analisi del Prodotto: ad ogni vasca o cisterna, con attiva una ricetta, saranno registrati i dati di analisi del prodotto e tutte le movimentazioni (travasi) sulla cisterna stessa. Questa procedura si occuperà di salvare i dati nel database al fine di poter ricostruire la tracciabilità dei movimenti e risalire velocemente sia alle operazioni sia alle analisi avvenute.

Un importante caratteristica è rappresentata, inoltre, dalla possibilità di consultare tutti i dati in qualsiasi momento e in qualsiasi luogo, tramite COLLEGAMENTO DA REMOTO, senza il vincolo di dover essere presente in cantina.

VANTAGGI E FUNZIONALITA’ DI BREWMATIC, LA CANTINA 4.0

TRACCIABILITA’ E PRECISIONE DEI DATI ELABORATI

GESTIONE MOVIMENTAZIONI E ANALISI DEL PRODOTTO

ARCHIVIAZIONE DEI DATI PER UNA VELOCE RINTRACCIABILITA’ DELLE OPERAZIONI

GESTIONE DELLA RICETTA DI PRODUZIONE

PRODUZIONE DI UN PRODOTTO CON CARATTERISTICHE INALTERATE NEL TEMPO

VALORIZZAZIONE DELLA GIACENZA DEL PRODOTTO

MONITORAGGIO IN WI-FI DEI LIVELLI E DEI TRASFERIMENTI DELLE CANTINE

Nell’era dell’Industria 4.0 sono ancora molte le aziende di settore che per il monitoraggio dei livelli e dei trasferimenti delle cantine si avvalgono di metodi ‘visivi’ e per lo più meccanici.

Il nostro obiettivo è rendere tale necessità un processo automatizzato immediatamente fruibile su smartphone, tablet e Pc.

Installando una RTU (Remote Terminal Unit) sarà possibile trasmettere i dati ai sistemi di controllo: ogni informazione gestita verrà così archiviata nel database.
L’interazione dell’operatore sarà limitata alla richiesta di avvio e termine delle operazioni di trasferimento creando così un connubio UOMO-MACCHINA volto a migliorare la gestione dei serbatoi potendo contare su una soluzione AUTOMATIZZATA E AFFIDABILE.

AUTOMATIZZARE LA TUA CANTINA SIGNIFICA MIGLIORARE IL TUO PROCESSO DI VINIFICAZONE SENZA INTACCARE L’ARTIGIANALITA’ DEL TUO VINO.

Attraverso la fornitura e installazione di idonee strumentazioni, sarà possibile garantire:

MAGGIORE CONTROLLO DEI VOLUMI IN CANTINA, MONITORAGGIO CONTINUO DEI LIVELLI E DELLE FASI DI TRASFERIMENTO

DISPONIBILITA’ IMMEDIATA DI GIACENZA E DENSITA’ DEL PRODOTTO

VELOCITA’ DI GESTIONE DELLE TRANSIZIONI DI CARICO/SCARICO E TRASFERIMENTO VOLUMI DI CIASCUN SERBATOIO.

STORICIZZAZIONE E ARCHIVIAZIONE DEI DATI DI OGNI OPERAZIONE

Come per la birra il processo di automazione si sviluppa sui medesimi punti:

(FAT) Factory acceptance Test (simulazione del processo per test delle logiche funzionali)

MESSA IN SERVIZIO (SAT)

ASSISTENZA POST VENDITA H.24

ANALISI RICHIESTA

PROPOSTA TECNICO-ECONOMICA

REALIZZAZIONE DEL PROGETTO

TREESSEPROGETTI.IT